Winemakers dinner med Zoetendal boutique-vine

Zoetendal Vineyards ligger i Elim-regionen ved Cape Agulhas. Området er kendt for sine friske havbriser og koffieklip-jord, men det er et udfordrende sted at dyrke vin. Kun de modige nok til at tage kampen op mod de
barske sydlige elementer vil høste frugterne af at dyrke vin under stress – stressede vinstokke producerer mirakuløst nok langt mere smagfulde frugter og, som resultat, rigere vine.
Det er mantraet om ‘styrke i modgang’, der skaber den særlige karakter og kvalitet i vinene fra denne region.

Zoetendals historie starter med at landmanden Johan de Kock dannede et lokalt kollektiv kendt som Land’s End og tog modige skridt for at etablere vindyrkning i regionen.
De første 15 hektar vinstokke blev plantet i Elim-området i 1996, hvilket markerede begyndelsen på verdens nyeste vinproduktionsområde.
I 2004 gik De Kock solo og lancerede sit eget mærke, Zoetendal, hvor han producerede enestående boutique-vine, hvis topnoter afspejler deres lige så bemærkelsesværdige terroir.

Denzel Swarts er opvokset i Sydafrika, nær vinregionen hvor Zoetendal Wines ligger. Han har dybe rødder i området og en passion for at fremme social bæredygtighed gennem vinproduktion. Som Brand and Sales Executive hos Zoetendal arbejder Denzel ikke blot med at markedsføre og sælge vinene, men han er også aktivt involveret i sociale og bæredygtige initiativer i lokalområdet.

Denzel er en drivkraft bag projekter, der fokuserer på at skabe bedre muligheder for landbrugsarbejdere og deres familier. Han har arbejdet for at forbedre uddannelsesmulighederne for børnene i vinområderne og fremme ligestilling og empowerment af lokale samfund. Denzels engagement i disse projekter afspejler hans tro på, at vinproduktion kan være en kilde til positiv forandring i samfundet.

895,- kr/person 

Ring for booking 4060 8059