Fra lørdag den 27. april kan I nyde en frokost på Bindingsværket, hvor I selv har mulighed for at sammensætte lige den frokost, I ønsker at nyde.

Bestilling sker via telefonnummer: 4060 8059

Smørrebrød

Nye danske kartofler
85,-
ramsløg, løg og friteret kartoffel bånd


Smør stegt fiske filet
90,-
remoulade, grillet citron, majo og brøndkarse


Smør dampet hvide asparges
125,-
bronze fennikel, karamelliseret fennikel og lun hollandaise


Rullepølse fra Slagter Åge
85,-
hjemmelavet italiensk salat, urtesalat og sprød kylling skind


Stegte tiger rejer på ristet rugbrød
115,-
bagt tomat, chili majo og frisk estragon


Æg og krebs på surdejsbrød
95,-
grillet citron, majo, purløg og sort peber


Vælg Bindingsværket sammensatte menu
200,-
4 stk lækre smørrebrød

Det lune

1 stor hjemmebagt tartelet
95,-
høns i asparges med urtesalat


Pariserbøf m. 20% Wagyu kød
165,-
kapers, rødbede, peberrod


Stegt laks med fløde stuvet spinat
115,-
grillet citron og spæde broccoli

Dessert og ost

Pære belle hèlené
85,-
pocheret pære med chokolade sauce og vanilje is


3 slags ost
110,-
med knækbrød og rabarber marmelade

Drikkevarer

Fad øl
23,-
25 cl


Snaps
15,-
4 cl


Rødvin - glas
fra 65,-


Rødvin - flaske
fra 275,-


Hvidvin - glas
fra 65,-


Hvidvin - flaske
fra 275,-

Vi glæder os til at byde jer velkommen

– Restaurant Bindingsværket